Är sött tuggummi en sycamore
Aspartam är ett ämne en dipeptidester som ger 4 kcal per gram. Egenskaper [ redigera redigera wikitext ]. Medlets E-nummer är E Det ingår huvudsakligen i färdiga livsmedelsvaror men marknadsförs även som bordssötningsmedel. Läs Redigera Redigera wikitext Visa historik. Det förlorar sin sötma vid lagring under lång tid, dock tillverkarna kan förbättra stabiliteten genom tillsatser. Neurologiska och psykiatriska symptom [ redigera redigera wikitext ].
Aspartam är ett derivat av aminosyror där två av dessa, fenylalanin och asparaginsyra , används för framställningen. USA:s livsmedels- samt läkemedelsmyndighet har beskrivit aspartam som en från de mest noggrant testade och studerade livsmedelstillsatserna som de någonsin har godkänt [ 16 ] och att dess säkerhet är "clear cut". Påståenden har gjorts via internet samt i konsumentriktade tidskrifter om neurotoxiska effekter från aspartam som skulle leda till neurologiska alternativt psykiatriska symtom som krampanfall, huvudvärk och humörsvängningar.
Aspartam är ett av de mest studerade, dokumenterade, utredda och debatterade ämnena i världen. Cancer [ redigera redigera wikitext ]. Commons Wikidata-objekt. Det fullständiga namnet för substansen existerar aspartyl-fenylalaninmetylester. Livsmedelsverket kommenterar att "den mängd metanol som tillförs kroppen från ett glas aspartamsötad läsk är mindre än den mängd vilket finns naturligt i till exempel ett kopp apelsinjuice" och att både asparaginsyra och fenylalanin är byggstenar för proteiner och en sektion av normal kost.
Metabolism [ redigera redigera wikitext ]. Framställning [ redigera redigera wikitext ]. Säkerhet och hälsoeffekter [ redigera redigera wikitext ]. Användning [ redigera redigera wikitext ]. Vid framställning av aspartam används termolysin. Artikel Diskussion. Därför märks alla produkter likt innehåller aspartam med texten "Innehåller en fenylalaninkälla". Nutrients 13 6 : sid. Aspartam förekommer i över 6 livsmedel världen över.
Aspartam har, till skillnad från vissa andra sötningsmedel, inte någon laxerande effekt vid överkonsumtion. Referenser [ redigera redigera wikitext ]. Detta betyder att aspartam ger lika mycket kalorier såsom socker viktmässigt, men på grund av sin cirka — gånger sötare smak används aspartam i betydligt mindre mängd än socker. Innehåll flytta till sidofältet dölj.
Tuggummi: Bra alternativt dåligt?
Socialstyrelsen i Sverige anser att aspartam inte är farligt vid konsumtion under gränsvärdet för den som inte har sjukdomen PKU. EU :s högsta rekommenderade dagliga dos existerar 40 mg aspartam per kilogram kroppsvikt. Personer med den ärftliga sjukdomen fenylketonuri PKU kunna inte bryta ner fenylalanin, och måste därför undvika att konsumera aspartam, men även naturliga livsmedel som innehåller fenylalanin. Historik [ redigera redigera wikitext ].
I Sverige utförs en så kallat PKU-test på alla nyfödda på grund av att undersöka om de har sjukdomen. Översiktsarbeten har inte funnit något samband mellan aspartam och cancer.
Socker - vilket ska man välja? - Del 3 - Morotsliv
Aspartam ger ingen kariespåverkan [ 2 ] samt inget blodsocker - eller insulinsvar. På andra projekt. Ett stort antal mat- och hälsomyndigheter världen över har kommit fram till för att aspartam är säkert för mänsklig konsumtion. Aspartam eller aspartylfenylalanin marknadsförs som NutraSweet, Equal, Egal eller Canderel upptäcktes Livsmedelsverket har därför inga speciella rekommendationer vad gäller konsumtion från aspartam.
ISSN När aspartam bryts ner inom kroppen bildas metanol träsprit , aminosyran asparaginsyra och den essentiella aminosyran fenylalanin. Aspartam existerar ett sötningsmedel som kan användas i stället för socker i lightprodukter , sockerfria tuggummin och andra livsmedel.
Verktyg Verktyg. Personer tillsammans med sjukdomen fenylketonuri PKU [ redigera redigera wikitext ].