Vad är akvar
besitter du testat mitt ajvar recept? Ska inte någonsin köpa färdig ajvar mer. Hemgjord ajvar existerar både godare och mer hälsosam än färdigköpt ajvar. Traditionellt tillagade man ajvar i slutet av september i samband med skörden från Roga, en serbisk röd paprika. Ska laga den! Även nästa steg är ett viktigt moment för att lyckas med sin hemgjorda ajvar. Ett av de viktigaste stegen existerar att både paprikan och auberginen får rostas ordentligt på grader i ugnen.
Bästa receptet!! Precis den smak jag tycker en god ajvar ska ha. Vänligen, Lottie. Numera finns det att köpa färdigt i de flesta mataffärer runtom i Sverige. En del affärer har även direktimporterad ajvar från Balkan. Ajvar är en kryddig och smakrik röra ifrån Balkan som framförallt serveras som tillbehör mot Cevapcici eller grillade grönsaker och som pålägg. Det finns ingen nerskriven källa till vem som skapade denna ikoniska paprikaröra, men länder som Serbien, Slovenien och Nordmakedonien gör varenda anspråk på titeln som ursprungsland.
Detta anvisning innehåller traditionella ingredienser och man bestämmer egen hur mycket hetta man vill ha. inom Leskovac brukar man traditionellt göra ajvar utan aubergine och i övriga delar av Balkan brukar man vanligtvis blanda i aubergine, likt i receptet ovan. Får bli nästa gång. Nyckeln till en riktigt god hemgjord ajvar Ett av de viktigaste stegen är för att både paprikan och auberginen får rostas ordentligt på grader i ugnen.
Vad är typ 2-diabetes och går det att förhindra?
Gillar extrainformationen med historia och de olika varianterna som verkar intressanta de med. Det existerar viktigt att både paprikan och auberginen rostas ordentligt och att de får svettas beneath lock efteråt. På talet blev ajvar populärt över hela Balkan och i samband tillsammans upplösningen av det forna Jugoslavien gjorde nästa länder anspråk som skapare: Nordmakedonien, Serbien samt Slovenien.
Men frågar du mig är detta godast att laga egen hemma. Super intressant sätt att presentera recepten. Vilken slags peppar man använder spelar också roll. Har testat ett par stycken. Auberginen ska få ett mörk färg som nästan är svart.
Please wait while your request is being verified...
Ajvar kommer ursprungligen från Balkan, men själva namnet kommer i sin tur av Havyar, som är det ottomanska ordet för kaviar. Sedan dess har flera rätter från Balkan gjort intåg på den svenska matmenyn, inklusive ajvar. Lite historisk bakgrund är alltid intressant och uppskattad. Då blir det också enklare att justera sin ajvar ifall man önskar göra den het. Men det finns även ett par andra Ajvar varianter med extra ingredienser.
I Sverige har ajvar blivit en populärt tillbehör på senare år, särskilt efter Balkankriget på talet då många personer tillsammans ursprung från Balkan flydde till Sverige.
Hemgjord ajvar håller cirka 7 dagar i kylen beneath förutsättning att man varar den i enstaka förseglad behållare, exempelvis en lufttät burk inom glas. Bra recept, gott blev det också! Vissa experter inom gastronomi menar att detta var i Belgrad som personer av makedonskt ursprung först ska ha börjat göra paprikaröran. Men det är inte skrivet i berg och det finns vissa källor som mot och med påstår att Alexander den store åt ska ha ätit det som tillbehör.
Traditionellt använder man serbisk roga, som existerar en stor och söt paprika. Lämna gärna ett betyg eller en kommentar nedan! Området runt den serbiska staden Leskovac är särskilt känt för sin paprika. Detta bidrar mot en mer intensiv smak. Som tur existerar går det ganska snabbt och enkelt för att laga. Jag rekommenderar spetspaprika som är mild och söt i smaken. Då får man en mer intensiv smak som gör detta där lilla extra.
Jag ska definitivt testa det. Detta tar cirka 30 minuter, dock kan variera från ugn till ugn.